Ristorante
Il ristorante de La Macina è un luogo dove l’autenticità rurale incontra l’eleganza. Pensato per essere un locale esclusivo, intimo ed elegante, il nostro ristorante offre un ambiente accogliente e familiare, dove ogni ospite può sentirsi a casa.
ORARI DEL RISTORANTE
GIO – VEN 19:00 – 23:00
SAB – DOM 12:30 – 15:00 / 19:00 – 23:00
La nostra offerta culinaria
Cura nei dettagli
Ogni piatto è una combinazione di sapori ricercati e una presentazione raffinata, pensata per coinvolgere i sensi e raccontare una storia di gusto.
Qualità delle materie prime
La cucina si basa su ingredienti stagionali e di alta qualità, molti dei quali provengono direttamente dalla nostra azienda agricola.
Tradizione e innovazione
Proponiamo piatti che celebrano la tradizione del territorio, reinterpretandoli con tecniche moderne e un tocco creativo.
I nostri chef
Il cuore pulsante e l’anima della nostra ristorazione sono i nostri chef, Niccolò e Manuel. Giovani e appassionati, abbracciano appieno la vision e i valori de La Macina, traducendoli in piatti che celebrano la stagionalità, la qualità delle materie prime e l’arte culinaria. Con la loro creatività e dedizione, rendono ogni esperienza gastronomica unica e indimenticabile.
Niccolò Bragagnini
Manuel Ottinà
Impegno per la sostenibilità
Ogni aspetto del nostro ristorante è pensato per ridurre l’impatto ambientale. Utilizziamo prodotti locali, riduciamo gli sprechi e valorizziamo ogni ingrediente per rispettare la terra che ci ospita.
Con il ristorante de La Macina, vogliamo offrire non solo un pasto, ma un viaggio nel gusto e nella bellezza del nostro territorio. Ogni piatto, ogni sapore e ogni dettaglio raccontano la nostra passione per la qualità e l’ospitalità.
Il ristorante è progettato per offrire un’esperienza unica che va oltre il cibo. L’atmosfera intima e la cura nell’accoglienza creano un ambiente perfetto per coppie, famiglie e piccoli gruppi che cercano momenti di relax e convivialità.
